Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ
Zmień bibliotekę

Wyszukujesz frazę ""RICE wines"" wg kryterium: Temat


Tytuł :
Study on relationship between bacterial diversity and quality of Huangjiu (Chinese Rice Wine) fermentation.
Autorzy :
Xie, Guangfa (AUTHOR)
Zheng, Huajun (AUTHOR)
Qiu, Zheling (AUTHOR)
Lin, Zichen (AUTHOR)
Peng, Qi (AUTHOR)
Dula Bealu, Girma (AUTHOR)
Elsheery, Nabil Ibrahim (AUTHOR)
Lu, Yin (AUTHOR)
Shen, Chi (AUTHOR)
Fu, Jianwei (AUTHOR)
Yang, Huanyi (AUTHOR)
Han, Jiongping (AUTHOR)
Lu, Jian (AUTHOR)
Liu, Guanming (AUTHOR)
Pokaż więcej
Źródło :
Food Science & Nutrition. Jul2021, Vol. 9 Issue 7, p3885-3892. 8p.
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Effects of a novel variant of the yeast γ-glutamyl kinase Pro1 on its enzymatic activity and sake brewing.
Autorzy :
Murakami, Naoyuki (AUTHOR)
Kotaka, Atsushi (AUTHOR)
Isogai, Shota (AUTHOR)
Ashida, Keiko (AUTHOR)
Nishimura, Akira (AUTHOR)
Matsumura, Kengo (AUTHOR)
Hata, Yoji (AUTHOR)
Ishida, Hiroki (AUTHOR)
Takagi, Hiroshi (AUTHOR)
Pokaż więcej
Źródło :
Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology. Oct2020, Vol. 47 Issue 9/10, p715-723. 9p.
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Effect of Chinese Rice Wine on the Endogenous Protease Activity, Myofibrillar Degradation, and Quality Characteristics in Topmouth Culter (Culter alburnus).
Autorzy :
Wang, Fan ()
He, Jia-Liang ()
Turgun, Tursunay ()
Ge, Da-E ()
Rahman, Nurgul ()
Zhou, Jian-Zhong ()
Liu, Xiao-Li ()
Pokaż więcej
Temat :
RICE wines
MYOSIN
CATHEPSIN B
OXIDANT status
CALPAIN
FISH fillets
CALCIUM ions
Źródło :
Journal of Aquatic Food Product Technology. 2020, Vol. 29 Issue 6, p494-506. 13p.
Periodyk
Tytuł :
Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae using the CRISPR/Cas9 system to minimize ethyl carbamate accumulation during Chinese rice wine fermentation.
Autorzy :
Wu, Dianhui (AUTHOR)
Xie, Wenjuan (AUTHOR)
Li, Xiaomin (AUTHOR)
Cai, Guolin (AUTHOR)
Lu, Jian (AUTHOR)
Xie, Guangfa (AUTHOR)
Pokaż więcej
Źródło :
Applied Microbiology & Biotechnology. May2020, Vol. 104 Issue 10, p4435-4444. 10p.
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies